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Zuckerfreie rote Grütze

Egal ob mit oder ohne zuckerfreie Vanillesoße: Rote Grütze ist ein leckeres Dessert und ohne Zucker gesund obendrein! Sie eignet sich ebenso als fruchtiges Topping bspw. für Pancakes oder Waffeln. Die Zubereitung ist kinderleicht und das auch in größeren Mengen.…

Vegane Low Carb Schokomousse

Diese vegane Mousse au Chocolat ist zuckerfrei sowie Low Carb und besteht aus nur 2 Zutaten: Aquafaba (das Wasser gekochter Kichererbsen) und Edelbitter-Schokolade! Die Zubereitung ist kinderleicht und geht vergleichsweise schnell. Aquafaba einfach wie Eischnee steif schlagen und mit der…

Heiße Schokolade (ohne Zucker, extra cremig)

Diese heiße (Trink-)Schokolade ohne Zucker besteht gerade einmal aus 4 einfachen Zutaten: Pflanzenmilch, Backkakao, Erythrit in Puderform und Speisestärke. Das macht sie zum einen besonders kalorienarm als auch Low Carb und zum anderen extra süß und cremig! Da die zuckerfreie…

Veganes Kichererbsen-Curry (15 Minuten)

Dieses vegane Kichererbsen-Curry ist in nur 15 Minuten zubereitet und enthält pro Portion über 25 g pflanzliches Protein! Es lässt sich einfach in größeren Mengen zubereiten und eignet somit wunderbar zum Vorkochen. Durch die rote Curry-Paste sparst Du Dir viele…

Low Carb Hackfleisch-Pfanne (High Protein)

Diese leckere Hackfleisch-Brokkoli-Pfanne ist nur in 25 Minuten zubereitet und enthält nicht nur wenig Kohlenhydrate und kaum Fett, sondern auch viel Protein! Serviert wird die Low Carb Hackfleischpfanne mit fertigem (oder auch selbst gemachten) Low Carb Reis aus Blumenkohl. Das…

Mini Protein Cheesecakes (ohne Zucker)

Diese kleinen Protein Cheesecakes ohne Zucker sind ein leckerer und gesunder Snack als Nachtisch oder einfach für zwischendurch! Die Mini Cheesecakes werden in einer 12er Muffinform im Backofen gebacken und halten sich luftdicht verschlossen für mehrere Tage im Kühlschrank. Das…

Veganes Chicken Teriyaki (schnell & einfach)

Dieses besonders einfache vegane Chicken Teriyaki ist in nicht einmal 15 Minuten zubereitet! Die selbst gemachte Teriyaki-Sauce besteht aus nur wenigen Zutaten und ist schnell angerührt. Auch das vegane Hähnchenfleisch wird nur kurz angebraten und dann zusammen mit der Teriyaki-Sauce…

High Protein Milchreis Rezept

Mit etwas Proteinpulver lässt sich selbst gemachter Milchreis ganz schnell und einfach in High Protein Milchreis umwandeln! Allerdings eignet sich hierfür nicht jedes Proteinpulver – nur wenn der Milchreis beim Verrühren schön cremig bleibt, kannst Du nach und nach bis…

Gesunde Süß-Sauer Sauce (kalorienarm)

Im Gegensatz zu herkömmlicher Süß-Sauer Sauce enthält dieses gesunde Rezept keinen Zucker und ist dadurch besonders kalorienarm! Die fettarme Süß-Sauer Sauce passt wunderbar zu asiatischen Rezepten (wie dem Klassiker Hähnchen mit Reis) und eignet sich – in größeren Mengen zubereitet…

Low Carb Protein-Käsekuchen Rezept

Dieser Low Carb Protein-Käsekuchen besteht aus nur wenigen Zutaten, ist schnell gemacht und schmeckt einfach nur lecker! Um noch mehr Käsekuchen-Konsistenz zu erreichen, ersetze 1/3 des Magerquarks durch fettarmen Frischkäse. Zur Information: Die Nährwertangaben beziehen sich auf einen halben Käsekuchen.

Low Carb Süß-Sauer Sauce zum Dippen

Mit diesem Rezept bereitest Du in nur wenigen Minuten eine leckere Low Carb Süß-Sauer Sauce zu – und das aus nur 5 Zutaten! Diese eignet sich wunderbar zum Dippen und hält sich gut verschlossen einige Wochen im Kühlschrank. Die Low…

Gesunde Süßkartoffel-Pommes (Low Fat)

Zugegeben, ganz so knusprig wie aus der Friteuse werden die gesunden Süßkartoffel-Pommes leider nicht. Dafür geschmacklich aber mindestens genauso lecker! Außerdem erfährst Du in diesem Rezept, wie Du Deine gesunden Süßkartoffel-Pommes ohne viel Fett zumindest etwas knusprig bekommst. So viel…