Fitness Rezepte

55 einfache Fitness Rezepte zum Mittagessen

Du suchst schnelle und einfache Fitness Rezepte zum Mittagessen? Die folgenden 55 Rezepte kannst Du im Handumdrehen zubereiten – und das meist aus nur wenigen Zutaten! Nährwert- und Kalorienangaben sind natürlich wie immer auch mit dabei.

1

Melonen-Feta-Salat mit Minze (kalorienarm)

Erfrischend, leicht und lecker – so schmeckt die Kombination aus saftiger Wassermelone, intensivem Feta, frischer Minze und einem Hauch Pfeffer. Der perfekte Salat für warme Tage, der sich übrigens wunderbar zum Mitnehmen für unterwegs eignet. Und das beste: Die Zubereitung…
2

Schnelle Linsensuppe (High Protein)

Diese einfache, vegane Linsensuppe ist schnell zubereitet und steckt voller pflanzlicher Eiweiße: Bereits eine einzige Portion enthält fast 30 Gramm Protein! Zudem eignet sich die proteinreiche Linsensuppe auch zum Vorkochen und Mitnehmen. Hierfür können bei Bedarf die Zutaten einfach verdoppelt…
4

Herzhafte Geflügel-Frikadellen (High Protein)

Diese Gefügel-Frikadellen erhalten durch die zusätzlichen Schinkenwürfel eine ordentliche Würze. Als Beilage eignet sich, wie abgebildet, z.B. Reis mit Tomatensoße. Die Frikadellen können natürlich auch kalt verzehrt werden und eignen sich somit optimal fürs Büro, Schule oder Uni.
5

Low Carb Zucchini Nudeln (Zoodles) Rezept

Low Carb Zucchini Nudeln (auch Zoodles genannt) enthalten im Gegensatz zu herkömmlichen Nudeln keine Kohlenhydrate! Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und schmecken als Beilage genauso gut wie als Hauptmahlzeit. Vor allem aber zusammen mit anderen Zutaten, die den Low…
6

Shakshuka – Tomatenpfanne mit Eiern (Low Carb)

Diese Low Carb Tomatenpfanne (auch Shakshuka genannt) ist schnell gemacht und dank der verwendeten Eier auch ohne Fleisch besonders proteinreich. Demnach ein ideales Fitness Rezept insbesondere für Vegetarier, die sich fleischlos und trotzdem eiweißreich ernähren wollen!
7

Yakitori Hähnchenspieße Rezept (mit Tare Soße)

Yakitori Hähnchenspieße sind eine wahre Spezialität aus Japan! Die in einer Teriyaki-ähnlichen Sauce getränkten Spieße kennt man hierzulande oftmals aus Sushi Bars und Asia-Restaurants. Sie sind bekannt für ihr zartes, saftiges Hähnchenfleisch.
8

Schnelle gesunde Spaghetti Carbonara

Mit diesem blitzschnellen Rezept kannst Du gesunde Spaghetti Carbonara nun ganz einfach selber machen. Und zwar aus fettarmer Kochsahne, leichtem Schmelzkäse, mageren Schinkenwürfeln und Nudeln aus Vollkorn. Auf zusätzliches Öl und Salz kannst Du dabei getrost verzichten. Und trotzdem schmeckt…
10

Eiweißreiche Lachs-Spinat-Pasta

Die eiweißreiche Lachs-Spinat-Pasta ist ein klasse Fitnessrezept mit hochwertigen Kohlenhydraten, Fetten und einer ordentlichen Portion Eiweiß (bei vergleichsweise wenig Kalorien). Falls Du großen Hunger hast, wirst Du sicherlich auch beide Portionen schaffen – und kannst so Deinen Körper mit über…
11

Schnelle Erbsencremesuppe (3 Zutaten)

Mit nur 3 Zutaten ist diese leckere Erbsencremesuppe besonders schnell und einfach gemacht! Während die Kartoffeln die Suppe binden und gleichzeitig schön cremig machen, runden etwas Salz, Pfeffer und (vegane) Crème fraîche den leckeren Erbsengeschmack perfekt ab.
12

Gesunde Chicken-Nuggets ohne Fett

Wusstest Du, dass Du Chicken-Nuggets ganz einfach selber zubereiten kannst – sogar in gesund? Und zwar ausschließlich aus guten Zutaten! Die fertigen Chicken-Nuggets sind außen schön knusprig und innen ganz zart – wie richtige Chicken-Nuggets eben. Dank ihrer Zubereitung im…
13

Low Carb Süß-Sauer Sauce zum Dippen

Mit diesem Rezept bereitest Du in nur wenigen Minuten eine leckere Low Carb Süß-Sauer Sauce zu – und das aus nur 5 Zutaten! Diese eignet sich wunderbar zum Dippen und hält sich gut verschlossen einige Wochen im Kühlschrank. Die Low…
14

Vegetarische Low Carb Pizza

Diese vegetarische Low Carb Pizza mit einem Mozzarella-Zucchiniboden schmeckt einfach unglaublich lecker! Mit nur 6 Zutaten bereitest Du sie in kürzester Zeit zu und kannst sie bereits nach 30 Minuten backfrisch aus dem Ofen genießen.
15

Veganer Low Carb Döner-Teller

Mit diesem einfachen Low Carb – High Protein Rezept bereitest Du Dir im Handumdrehen einen leckeren veganen Döner-Teller zu! Die veganen Filetstücke kannst Du fertig im Supermarkt kaufen. Gleiches gilt für veganen Feta-Käse, falls Du Deinen Low Carb Döner zusätzlich…
16

Protein Quarkkuchen Rezept mit Früchten

Dieser besonders fruchtige Protein Quarkkuchen schmeckt lauwarm einfach am besten – egal ob als Dessert oder auch als Hauptspeise. Mit fast 60 Gramm Protein pro Quarkkuchen ist dieses Rezept eines der proteinreichsten hier auf Nutriman.de!
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High Protein Pizzateig (mit Proteinpulver)

Mehr Protein geht nicht: Der High Protein Pizzateig ist schnell gemacht und kann ganz ohne Hefe zubereitet werden. Anschließend einfach kurz vorbacken, belegen und fertig backen! Was den Belag angeht, sind keinerlei Grenzen gesetzt. Die angegebenen Nährwerte beziehen sich jedoch…
21

High Protein Milchreis Rezept

Mit etwas Proteinpulver lässt sich selbst gemachter Milchreis ganz schnell und einfach in High Protein Milchreis umwandeln! Allerdings eignet sich hierfür nicht jedes Proteinpulver – nur wenn der Milchreis beim Verrühren schön cremig bleibt, kannst Du nach und nach bis…
22

High Protein Bifteki Rezept

Durch den Feta sind die Bifteki sehr würzig und schmackhaft. Sie schmecken warm genauso gut wie kalt. Durch den geringen Anteil an Kohlenhydraten eignet sich das Rezept übrigens auch bei einer Low-Carb Diät.
23

Sommerrollen mit Hähnchenkassler

Der Sommerrollen eignen sich super zum Mitnehmen in die Schule, Uni oder Arbeit. Du brauchst nicht mal Besteck um sie zu verzehren. 1 Rolle hat nur ca. 7 g Kohlenhydrate. Das Reispapier gibt es in jedem Asiashop.
24

Würziges Ofen-Hähnchen (Low Fat)

Das würzige Hähnchen aus dem Ofen kann ganz ohne Fett zubereitet werden – und das kinderleicht! Einfach in einem Gewürz wälzen (z.B. BBQ) und ab damit in den Backofen. In Scheiben geschnitten eignet es sich hervorragend für Salate, Nudel- oder…
25

Vollkorn Pizzateig selber machen (mit Hefe)

Pizza geht auch Vollkorn! Mit diesem Fitness Rezept kannst Du ganz einfach gesunden Vollkorn Pizzateig selber machen – vollkommen ohne Zucker, helles Mehl oder Konservierungsstoffe. Ob Du dafür Trockenhefe oder frische Hefe verwendest, macht übrigens keinen Unterschied.
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High Protein Nudelsalat Rezept (italienische Art)

Dieser High Protein Nudelsalat ist schnell gemacht und schmeckt einfach nur lecker! Er kann wunderbar in großen Mengen zubereitet werden und eignet sich daher auch zum Vorkochen und Mitnehmen. Gerade im Sommer ein praktisches High Protein Rezept, da es auch…
27

Schnelles Hähnchen Curry (High Protein)

Dieses proteinreiche Hähnchen Curry Rezept ist schnell gemacht und kinderleicht in der Zubereitung – nicht zuletzt dank der nur wenigen Zutaten. Das Hähnchen Curry enthält von Natur aus eine Menge Eiweiß und es schmeckt ebenso fruchtig wie würzig zugleich. In…
29

High Protein Wrap (Cheeseburger-Style)

Dieser leckere High Protein Wrap im Cheeseburger-Style enthält fast 35 g Protein bei gerade einmal 300 kcal! Für die vegetarische Variante kannst Du das Hackfleisch einfach durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Die verwendeten High Protein Wraps gibt es vielerorts im…
31

Gesunde Süßkartoffel-Pommes (Low Fat)

Zugegeben, ganz so knusprig wie aus der Friteuse werden die gesunden Süßkartoffel-Pommes leider nicht. Dafür geschmacklich aber mindestens genauso lecker! Außerdem erfährst Du in diesem Rezept, wie Du Deine gesunden Süßkartoffel-Pommes ohne viel Fett zumindest etwas knusprig bekommst. So viel…
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Schneller Thunfisch Salat (High Protein)

Dieser proteinreiche Thunfisch-Salat im TexMex-Style ist blitzschnell gemacht und schmeckt erfrischend lecker. Darüber hinaus eignet sich der Thunfisch-Salat auch hervorragend zum Mitnehmen. Ein wirklich einfaches und vor allem schnelles High Protein Rezept, das Du natürlich auch mit frischen Zutaten statt…
34

Thunfisch Lizza Rezept (Low Carb Pizza)

Lizza ist die Kurzform für Low Carb Pizza. Den Fertig-Pizzateig der gleichnamigen Marke Lizza findest Du vielerorts im Einzelhandel oder im Internet. Hiermit kannst Du im Handumdrehen leckere Low Carb Pizzen backen, wie zum Beispiel diese Thunfisch Lizza. Hauptzutat des…
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Low Carb Protein Pancakes Rezept (3 Zutaten)

Diese Low Carb Protein Pancakes bestehen aus nur 3 Zutaten und sind im Handumdrehen zubereitet. Als Proteinpulver eignet sich besonders Vanille- oder neutrales Whey-Protein. Als Topping kannst Du bspw. Erdnussmus bzw. Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz verwenden, da dieser von Natur aus…
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High Protein Low Carb Omelett mit Lachs

Das proteinreiche Low Carb Omelett mit Lachs-Hüttenkäse Füllung ist schnell zubereitet und schmeckt unglaublich lecker! Genauso überzeugend sind seine Nährwerte: So gut wie keine Kohlenhydrate (Low Carb), dafür umso mehr Protein (High Protein). Um den Fettanteil etwas zu reduzieren, bereite…
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Low Carb Eier-Muffins Rezept

Die Eier-Muffins sind ein leckerer Low Carb Snack mit viel natürlichem Protein – egal ob zum Frühstück oder als Mittagssnack. Dank ihrer praktischen Form kannst Du sie jedoch genauso gut mitnehmen und so zum Beispiel auf Arbeit snacken. Warm schmecken…
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Gebratener Eierreis (vegan)

Ob als Beilage oder Hauptmahlzeit: Veganer gebratener Eierreis ist eine leckere, rein pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Eierreis, wie man ihn aus der chinesischen Küche kennt. Das Ei wird hierbei durch veganes Rührei – einer Mischung aus Tofu, Soja-Joghurt, Kurkuma und…
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Chili sin Carne – veganes High Protein Rezept

Du suchst ein veganes High Protein Rezept? Dann solltest Du unbedingt diese leckere Chili sin Carne ausprobieren! Sie schmeckt fast eins-zu-eins wie Chili con Carne, nur eben ohne Fleisch. Damit das vegane High Protein Rezept auch wirklich gelingt, ist allerdings…
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Proteinreicher Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)

Der proteinreiche Tomaten-Mozzarella-Salat ist eine klasse Zwischenmahlzeit für alle Fitnesssportler: Viel natürliches Protein, blitzschnell zubereitet und zudem ideal zum Mitnehmen. Den Mozzarella light findest Du in so gut wie jedem Supermarkt. Dieser ist oft etwas heller verpackt und liegt meist…
41

Low Carb Putenfrikadellen mit Käse

Die Low Carb Putenfrikadellen mit Käse sind schön zart und super saftig. Sie sind eine klasse Alternative zu herkömmlichen Frikadellen aus Rind- oder Schweinefleisch und weit weniger fetthaltig. Beachte unbedingt auch die Tipps zur Zubereitung, die Du unterhalb dieses Rezeptes…
42

Low Carb Pizza mit Blumenkohlboden

Wer hätte gedacht, dass es eine Low Carb Pizza mit einem Low Carb Blumenkohlboden gibt? Das dies funktioniert und sogar schmeckt, beweist dieses Fitness Rezept! Da der Pizzaboden neben Blumenkohl hauptsächlich aus Käse besteht, kannst du Dir im Übrigen den…
43

Vegetarischer Fitness Döner (High Protein)

Mit diesem Fitness Rezept bereitest Du im Handumdrehen einen leckeren vegetarischen Fitness Döner zu! Natürlich kannst Du die veganen Filetstücke auch durch richtige ersetzen, zum Beispiel aus magerem Hähnchenfleisch. Ob vegetarisch oder nicht – der gesunde Fitness Döner enthält in…
44

Veganes Rührei Rezept (aus Tofu)

Mit diesem rein pflanzlichen Rezept zauberst Du in wenigen Minuten leckeres veganes Rührei – und zwar aus Tofu! Mit seinen super Nährwerten ist es High Protein und Low Carb zugleich und sogar für die Ketogene Ernährung geeignet. Besonders gut schmeckt…
45

Bodybuilding Buletten (gefüllt mit ganzen Eiern)

Buletten mal anders – und zwar gefüllt mit ganzen Eiern! Dadurch sind die Bodybuilding Buletten nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch extrem proteinreich. Allein eine einzige Bulette enthält stolze 27 Gramm Protein! Perfekt also für Bodybuilder und Kraftsportler und…
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Schneller High Protein Wrap mit Hähnchen

Dieser High Protein Wrap mit über 40 Gramm Protein ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vergleichsweise günstig! Selbstverständlich kannst Du Hähnchen und Wrap auch frisch zubereiten, nur dauert das dementsprechend länger.
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High Protein Kaiserschmarrn Rezept

Eines der wenigen gesunden Kaiserschmarrn Rezepte, das wirklich schmeckt! Warum? Weil die gemahlenen Haferflocken eine echt leckere Alternative zu klassischem Mehl sind. Als Topping eignet sich z.B. Apfelmark ohne Zuckerzusatz zusammen mit etwas Zimt und Puder-Erythrit bzw. -Xylit (ein gesunder…
49

Champignons gefüllt mit Putenhack

Gefüllte Champignons mit Putenhackfleisch sind ein leckeres Low Carb Fitness Rezept. Vor allem für Fitnesssportler und Bodybuilder, da sie eine Menge Protein bei vergleichsweise wenig Fett und Kohlenhydraten enthalten. Besonders gut schmecken die gefüllten Champignons übrigens zu frisch gegrilltem Gemüse.
50

Quark mit Leinöl und Kartoffeln (High Protein)

Der Klassiker aus dem Spreewald: Quark mit Leinöl und Kartoffeln. Und gleichzeitig ein wahres Fitness-Rezept! Dank vollwertiger Kohlenhydrate, einer ordentlichen Portion Protein und reichlich guten Fetten. So einfach und lecker kann gesund sein. Und falls Du keine Lust auf normale…
51

Gebratener Eierreis Rezept (High Protein)

Viele Bodybuilder decken den Großteil ihres täglichen Kohlenhydratebedarfs durch Reis. Das kann auf Dauer ganz schön langweilig sein. Dieses gebratene Eierreis Rezept sorgt als vegetarisches Bodybuilding Rezept für mehr Abwechslung in Deiner Bodybuilding-Küche und liefert obendrein eine wertvolle Portion Eiweiß!
52

Schnelles Fladenbrot ohne Hefe (3 Zutaten)

Dieses Fladenbrot wird einfach in der Pfanne zubereitet und besteht aus nur 3 Zutaten: Vollkornmehl, (Soja-) Joghurt und Backpulver. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu mediterranen Gerichten, für Dips oder auch als Vollkornwrap.
53

Schneller Bohnensalat (High Protein)

Dieser vegane Bohnensalat ist blitzschnell zubereitet und besonders reich an pflanzlichen Proteinen sowie Ballaststoffen. Er eignet sich als proteinreiche Beilage, als Hauptspeise oder auch zum Mitnehmen für zwischendurch. So einfach und so lecker!
55

Schnelle Hühnersuppe (High Protein, Low Carb)

Kein anderes Hühnersuppen Rezept lässt sich so schnell und einfach zubereiten wie dieses: Weder aufwändiges Filetieren noch stundenlanges Köcheln. Und falls Du trotz Low Carb Ernährung nicht auf Nudeln in Deiner Hühnersuppe verzichten möchtest, nimm Konjak-Nudeln: Diese sind besonders kohlenhydratearm…